ブログ 猛暑のパン作りはホームベーカリー任せでは駄目なの? 2022.07.30家庭でパンを焼くには便利なホームベーカリーですが このところの猛暑ではちょっと注意が必要なのかもしれませんね。 連日30度越えの猛暑では室内温度もすぐに 30度を超えてしまいます。 今回気温が高すぎてイーストが正常に発酵...
季節 年々増加する異常な気象は地球温暖化のせい? 2022.07.23今年は観測史上例を見ない変わった梅雨だったようで、期間も短く降水量が 少なかったので農作物に対する影響や夏場の渇水が心配されています。 去年2021年も、梅雨明けが例年より早かった気がして 2021年の梅雨明けは何時?や...
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